Tartines Pesto de Kombu
Augmenter la qualité, diminuer la quantité des aliments dans une seule assiette, un bienfait certain pour l’organisme.
Le kombu est une algue brune de mer très faible en protéines, riche en minéraux et oligo-éléments (iode, calcium, fer, magnésium, potassium, sodium) …
La morue est un poisson maigre à chair blanche, riche en protéines de qualité, en vitamines du groupe B (dont la B12), bonne source d’acide gras oméga 3…