Nouilles chinoises, St-Jacques, pétoncles, chips de crevettes
Nouilles chinoises sauce tamari aux champignons noirs, coquilles St-Jacques (ails persil, noisette de beurre bio), brochette de pétoncles grillées au four et chips de crevettes cuites sans huile 4 mn à la friteuse à air chaud.
Augmenter la qualité, diminuer la quantité des aliments dans une seule assiette, un bienfait certain pour l’organisme.
Les coquilles St Jacques sont riches en protéines de bonnes qualités, en minéraux et oligo-éléments (dont le sélénium, puissant antioxydant et le zinc), en acides gras de type oméga 3, en vitamines du groupe B (dont la B12) …
Les pétoncles sont une bonne source de protéines, d’acides gras oméga 3, d’iode, de phosphore, de sélénium, de vitamine B12…