Découvrons ses bienfaits :

Une source naturelle d’antioxydants
L’oignon contient des flavonoïdes, dont la quercétine, un antioxydant connu pour aider à protéger les cellules du stress oxydatif. Ces composés soutiennent également les mécanismes naturels de défense et contribuent à un bon fonctionnement circulatoire.

Pour une digestion confortable et un microbiote nourri
Riche en fibres douces et en prébiotiques comme l’inuline, l’oignon aide à nourrir les bonnes bactéries intestinales et à maintenir un microbiote diversifié. Il favorise ainsi un meilleur confort digestif et une assimilation harmonieuse des nutriments.

Un soutien naturel pour la vitalité générale
L’oignon renferme également des composés soufrés comparables à ceux de l’ail. Des recherches suggèrent qu’ils pourraient contribuer à maintenir un métabolisme lipidique équilibré et à soutenir le bien-être circulatoire, dans le cadre d’une alimentation variée.

Comment le consommer ?

• Cru, pour profiter pleinement de ses composés actifs.
• Cuit, pour une saveur plus douce et une digestion facilitée.
• Rôti, pour une touche sucrée et aromatique dans vos plats

L’oignon est un aliment du quotidien simple mais précieux, qui apporte saveur, équilibre et vitalité à chaque repas. Facile à intégrer et accessible, il illustre parfaitement comment la santé peut se cultiver à travers le plaisir de bien manger.

*Bien que cet article vous donne des informations utiles, il est important de noter qu’il ne remplace en aucun cas les conseils d’un professionnel de la santé ou avis médical.