Boulgour, avocats, poivrons
Ingrédients :
- Boulgour
- Avocats
- Poivrons rouges grillés
- Wakamé
- Persil
- Oignons verts
- Citron
- Huile d’olive, vinaigre (au choix)
- Sel, poivre
- Faire cuire le boulgour
- Égoutter et faire refroidir
- Peler, couper les avocats (arroser- les de jus de citron)
- Préparer l’assaisonnement (huile, vinaigre etc.), ajouter persil, oignons, sel, poivre et mettre dans un saladier
- Verser dans la sauce, le boulghour, les poivrons, l’avocat, le wakamé (facultatif)
- Mélanger