Ingrédients :

• Concombre
• Au choix, mayonnaise maison, yaourt nature ou crème fraîche bio
• Citrons
• Selon les goûts, persil, graines oléagineuses (sésame, lin etc.) ou ails gingembre curcuma grillés
• Sel, poivre (facultatif)

• Épluchez le concombre
• Couper-le en deux, enlever les graines à l’intérieur avec une petite cuillère puis couper en morceaux
• Mettre la mayonnaise, le yaourt ou la crème fraîche, mélanger avec 1 ou 2 citrons pressés (dépendamment de la quantité de concombre et de votre goût)
• Ajouter le persil, les graines ou l’ail gingembre curcuma selon vos goûts, le sel, poivre (facultatif)
• Mélanger