Ingrédients :

• Ails
• Gingembre
• Curcuma (frais ou en poudre)
• Poivre
• Huile d’olive

• Peler l’ail, le gingembre, le curcuma frais (mettre des gants)
• Râper tous ces ingrédients

• Mettre un peu d’huile dans une petite poêle
• Déposer l’ail, le gingembre,
• Remuer

• Ajouter un peu de curcuma frais ou en poudre et le poivre
• Remuer en continu à petit feu pour le faire griller

À saupoudrer sur les salades, le riz, les pâtes et sur bien d’autres préparations.