Marinade maquereaux
- Vider les maquereaux
- Rincer
- Au choix les ouvrir ou les laisser entiers
- Mettre sur un papier essuie-tout pour les essorer
- Prendre un plat
- Verser l’huile d’olive
- Mettre le thym ou les herbes de Provence
- Imbiber les poissons
- Laisser mariner
- Faire cuire tels quels sur un grill ou une poêle
