Ingrédients :

• Farine d’épeautre
• Farine de chanvre
• 200 ml de lait de soja (ou lait de chanvre)
• 2 œufs
• Persil
• Sel
• Fromage de chèvre
• Olives vertes

La farine de chanvre n’étant pas panifiable doit toujours être associée à une autre farine. 

Ce pain peut être aussi réalisé sans le fromage de chèvre.

• Prendre un récipient
• Mettre la farine de chanvre, d’épeautre, les œufs, le lait, le sel
• Remuer
• Rajouter quelques olives, 1 poignée de persil et le fromage au préalablement coupé
• Malaxer

• Prendre un moule 
• Beurrer ou huiler
• Verser la préparation
• Mettre au four 410° F 25 mn

• Sortir du four
• Laisser refroidir
• Couper