Moules grillées au four, riz frit
Augmenter la qualité, diminuer la quantité des aliments dans une seule assiette, un bienfait certain pour l’organisme.
Moules de Nouvelle-Zélande : Riches en oméga 3, en glycosaminoglycanes, en sulfate de chondroïtine…
Roquette : plante riche en antioxydants, très peu calorique, bonne source d’acide folique (B9), de vitamines C et K…
Tamari : condiment fermenté aux vertus reminéralisantes…