Laitue, poivrons rouges, nems, sardine
Laitue de Boston, poivrons rouges grillés assaisonnés de pesto fleurs d’ails, nems aux légumes et sauce tamari, toast de sardine à l’huile
Augmenter la qualité, diminuer la quantité des aliments dans une seule assiette, un bienfait certain pour l’organisme.
La laitue de Boston comme toutes les laitues, renferme des minéraux et des vitamines, elle est peu calorique, riche en fibres…
Les sardines sont riches en protéines, acides gras essentiels oméga 3, en vitamines complexe B (dont la B12), en vitamine D, calcium, fer, phosphore…