Crevettes, laitue, tomates, radis
Crevettes vapeur, sautées ensuite au wok avec de l’ail et du persil, laitue de Boston, tomates cerises, radis roses, croutons et pesto de fleurs d’ails.
Augmenter la qualité, diminuer la quantité des aliments dans une seule assiette, un bienfait certain pour l’organisme.
Les crevettes renferment des acides gras essentiels oméga 3, riches en protéines, en vitamines du groupe B (dont la B12), en sélénium…
Les radis roses sont peu caloriques. Ils renferment de la vitamine C, des vitamines du groupe B (dont la B9), riches en antioxydants, fibres et eau…
Les fleurs d’ails sont une bonne source de fibres, de vitamines A et C, riches en antioxydants.